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Para garantir plantas saudáveis por diversas temporadas, selecione espécies adequadas à luminosidade e dimensões do espaço.
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Na hora da compra, informe-se sobre a resistência da planta às altas e baixas temperaturas, assim como seu período de florescimento. Se tiver crianças, evite espécies venenosas ou com espinhos e pontas que possam machucar.
DICA: Petúnias e lírios são uma ótima opção para ter um jardim perfumado no terraço |
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Semeie, de março a agosto, as espécies anuais que florescem no inverno e na primavera, como amor-perfeito, cravina, crisântemo, margarida, nemésia, petúnia, papoula, prímula, sempre-viva, lobélia, frésia, ibéris, amarílis e anêmona.
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Em uma jardineira de 60cm é possível combinar até oito mudas de diferentes ervas aromáticas.
Use o terraço ou janelas para que as ervas recebam a luz solar diariamente.
Alecrim: excelente tempero para carnes, feijão, para cozinhar alguns legumes, aromatizar vinagres, batatas e manteigas.
Tomilho: use em ensopados, marinadas e molhos à base de vinho. Folhas picadas dão sabor aos cremes salgados e tomates.
Salsinha: de aroma suave e agradável, pode ser usada em sopas, saladas e diversos molhos.
Hortelã: especiaria básica na culinária árabe, usada no preparo de chás, sucos, assados e grelhados em geral.
Manjericão: muito usado em pratos da cozinha italiana, principalmente em molhos à base de tomate ou no tradicional pesto.
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